不同的處所,不同的食物種類,不同的目的,都會應用到不同類別的微生物檢測。食物化驗檢測中的食物微生物測試主要分三大類別:食物腐壞微生物測試,指標細菌測試與及致病微生物測試。
食物腐壞微生物
指標細菌
致病微生物
微生物測試方法 (外部連結)
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