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| 表一 |
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寄生蟲種類 |
寄生蟲名稱 |
相關食品 |
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原生動物 (Protozoa) |
微小隱孢子蟲 Cryptosporidium parvum |
受感染水源，用受感染水源清洗之蔬果 |
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蘭布爾吉亞爾氏鞭毛蟲 Giardia lamblia |
受感染水源，用受感染水源清洗之蔬果 |
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條蟲 (Tapeworm) |
牛肉條蟲 Taenia saginata |
牛肉 |
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豬肉條蟲 Taenia solium |
豬肉 |
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廣節裂頭條蟲 Diphyllobothrium latum |
淡水魚/三文魚 |
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細粒棘球條蟲 Echinococcus granulosus |
受狗糞污染之食物 |
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| 吸蟲 (Fluke) |
羊肝吸蟲 Fasciola hepatica |
西洋菜，水種菜類 |
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中華肝吸蟲 /華枝睾吸蟲 Clonorchis sinensis |
淡水魚 |
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| 蛔蟲 (Roundworm) |
旋毛線蟲 Trichina spiralis |
豬肉 |
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